감자(13)
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다이어트에 성공하려면 감자와 친해라
많은 사람들이 각오는 하지만 실천하기 쉽지 않은 것이 우리 주변에는 많다. 년초에 담배끊기 술 줄이기 잠 줄이기 살빼기 갖가지 다짐을 하지만 작심삼일이 되기 일쑤요 결과가 용두사미가 되는 경우가 대부분이다. 그 중에서 현대인들에게 가장 문제가 되는 비만이고 그것으로 인한 많은 병들이 우리를 괴롭힌다 그래서 많은 사람들이 다이어트에 열중이지만 성공하는 사람은 많지 않다. 2008년도에는 모든 사람들이 다이어트에 성공할 수 있기는 바라면서 체중감량에 좋은 음식 한 가지를 소개하고싶다. 체중감량때문에 고민하는 사람들은 감자를 많이 먹어라. 아무리 먹어도 물리지 않으며 칼로리가 지극히 낮은 다이어트 식품이다. 감자는 버터의 경우보다 훨씬 오해를 받고 있다. 우리는 일반적으로 감자에는 전분, 지방, 탄수화물이 많..
2008.02.01 -
감자/김동인 =고교생이 읽어야할 소설
줄거리 몰락한 선비의 후예요, 비교적 엄한 가율의 농가의 딸로 자라난 복녀(福女)는 막연하나마 도덕이라는 것에 대한 두려움을 가지고 있었다. 그러나 극도의 가난에 처한 그녀는 15세의 어린 나이게 같은 동네에 사는 20년 연사의 홀아비에게 80원에 팔려서 시집을 가게 된다. 그러나 남편의 무능과 게으름으로 더욱더 가난하게 되어 떠돌아다니던 그들은, 결국 죄악의 소굴인 평양 칠성문 밖 빈민굴의 주인이 된다. 거기서 복녀는 배고픔에 쫓겨 거지 행각을 하다가 무안만 당하고 돌아온다. 마침 기자묘 솔밭에 송충이가 들끓자 빈민 구제 사업이 벌어지고, 칠성문 밖 빈민굴 주민들이 송충이잡이 인부로 동원되었다. 그런데 복녀는 젊은 여인들 몇이 놀면서도 자기보다 더 많은 삯을 받는 것을 이상하게 생각하였다. 어느 날 복..
2008.01.08 -
봄철 싹난 감자 손질하는 법
감자 손질 하는 법 감자에는 솔라닌이라는 유독물질이 포함되어 있다. 특히 싹 이 돋아나는 3,4월에는 솔라닌 성분이 급증한다. 싹과 껍질 부분에 많이 포함 되어 있기 때문에 많이 먹으면 복통이나 현기증이 일어나기도 한다. 따라서 봄철에 감자를 먹을 때 는 껍질을 두껍게 깎아내고,싹도 깊이 파낸 다음 먹는 것이 좋다.
2008.01.07