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자판기 커피에 카페인이 가장많아
자판기커피 - 카페인 가장 많다. (복지부 조사결과) 자판기로 팔고 있는 커피의 카페인함량이 일반 가정이나 다방에서 주로 쓰는 원두커피의 세배나 되는 것으로 나타났다. 보건복지부 식품의약품안전본부 식품첨가물 안전평가실이 3일 발표한 [식품중의 카페인분석 및 함량에 관한 연구]에 따르면 커피원료별 1g당 카페인함량은 자판기용 37.5mg, 인스턴트용19.74mg, 원두커피 12.24mg, 카페인을 뺀 디카페인커피 3.375mg, 캔커피 0.18-0.75mg 으로 자판기용 커피가 카페인이 가장 많이 들어있는 것으로 나타났다. 커피 한 잔에는 대개 1.8-2g의 커피원액이나 원료가 들어가기 때문에 자판기용 커피 한 잔에는 75mg,인스턴트커피에는 39.5mg,원두커피에는 24.5mg의 카페인이 각각 들어잇는 ..
2008.01.08 -
다이어트 할려면 올리브유 드세요
다이어트 할려면 올리브유 먹어라!! 지방을 마음껏 먹고도 살이 찌지 않는 새로운 다이어트법이 나왔다. 순식물성 저지방, 무콜레스테롤 올리브유 다이어트법이 그것. 올리브유를 어떻게 먹어야 비만을 예방할 수 있는지 알아보자. 식물성 저지방 식품이라 효과적 식용유, 마요네즈, 버터 같은 고지방, 고칼로리 식품을 무콜레스테롤, 순식물성 저지방인 올리브유로 대체해보자. 올리브유에 들어 있는 올레인산은 콜레스테롤의 혈중 농도를 낮추면서 변비 예방과 치료에도 탁월한 효과가 있어 새로운 다이어트 식품으로 인기를 모으고 있다. 지켜야 할 수칙 3가지 1. 매 끼니마다 육류 대신 생선, 치즈 등을 섭취하여 단백질을 보충한다. 2. 단백질 식품과 함께 신선한 채소와 과일을 먹는다. 3. 끼니마다 올리브유 3작은술을 꾸준히 ..
2008.01.08 -
비만의 원인은 식욕차단 호르몬 결핍때문
비만, 식욕차단 호르몬 결핍 때문 (워싱턴.=연합뉴스) 비만인 사람은 보통 사람보다 식욕차단 호르몬( PYY3-36)이 30% 이상 부족하며 이 호르몬을 보충해주면 식사량을 30% 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 영국 런던 임피어리얼 대학의 스티븐 블룸 박사는 미국의 의학전문지 '뉴잉글랜드 저널 오브 메디신' 최신호에 발표한 연구보고서에서 뚱뚱한 사람 12명과날씬한 사람 12명을 대상으로 실시한 실험 결과 이같은 사실이 확인되었다고 밝혔다. PYY3-36은 음식을 먹을 때 장(腸)에서 분비되는 배고픔을 자극하거나억제하는 호르몬 중 하나로 배가 음식으로 가득 차면 식욕을 억제하도록 뇌에 지시한다. 이 호르몬은 몸이 마른 사람에게는 식욕을 억제한다는 사실이 이미 알려져 있으나 살 찐 사람에게는 효과가 없..
2008.01.08 -
감기걸렸을때 칡차나 부추죽
1) 부추죽 쌀 1/2컵을 깨끗이 씻어서 물에 2시간 정도 불리고 부추 1단을 잘게 썰어 놓는다. 불려놓은 쌀에 물 3컵을 넣고 죽을 끓이다가 소금으로 간을 맞춘다. 죽이 다 끓으면 불을 끄기 직전에 부추를 넣어 조금 더 끓인다. 2) 칡차 미리 따뜻하게 데워놓은 그릇에 칡가루1작은술 을 넣고 끓는 물을 조금 부어서 잘 갠 후 가루가 보이지 않게 잘 개어지면 끓는 물 1컵을 붓고 투명해질 때까지 저어준다. 입맛에 따라 설탕을 넣어 뜨겁게 마신다.
2008.01.08 -
기침하고 가래가 낄때
1) 배즙 배 1개를 강판에 간 다음 거즈에 짜서 즙을 내고 생강 1쪽도 껍질을 벗겨 강판에 곱게 간 뒤 거즈에 짜서 즙을 내어 놓는다. 냄비에 배즙과 생강즙을 넣고 따뜻하게 데운 뒤 기호에 맞게 적당량의 꿀을 넣고 식기 전에 마신다. 2) 금귤 달인 즙 냄비에 깨끗이 씻어 반으로 잘라 놓은 금귤과 물 2컵, 설탕 약간을 넣고 팔팔 끓인 뒤 식기 전에 마신다.
2008.01.08 -
눈이 피로할때 결명자차 혹은
1) 결명자차 냄비에 햇빛에 말린 결명자 10g, 구기자5g, 물 1컵 반을 넣고 달이다가 맛이 우러나면 잠시 식힌 뒤에 진한 갈색이 될 때까지 달인 후 3회로 나누어 하루에 마신다. 2) 당근 간 볶음 닭간 50g을 우유 2컵에 담궈 핏물을 뺀 뒤 한입 크기로 얇게 저며 썰고 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 당근 150g을 3cm크기로 나박썬다. 달군 팬에 기름을 두르고 간을 볶다가 간이 익으면 당근을 넣고 볶고 소금, 후추로 간하여 먹는다.
2008.01.08