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겨울에 마시면 좋은 차
1. 상시 복용하는 일반차 * 가슴이 답답할 때 "보리차" 속이 답답할 때 냉수 한사발이 생각난다. 보리차는 우리가 일상적으로 마시는 물같은 차. 그래서 딱히 무슨 효능이 있을까 싶겠지만 보리는 소화촉진, 갈증해소, 가슴이 답답한 증상의 해소에 효과적이라고 한다. 이제 가슴이 답답할 땐 보리차를 마시자! * 남성정력 피부미용에 좋은 "둥굴레차" 늘 손님접대용으로 각광 받던 커피도 녹차의 시대도 갔다. 언젠가부터 둥굴레차를 찾는 사람들이 부쩍 늘었다. 그 이유는...? 둥굴레차가 남성정력에 월등한 효능이 있기 때문이라는데.. "신선초"라고 불리는 둥굴레는 구수한 맛과 향이 일품. 피부미용, 노화방지, 변비에 탁월한 효과가 있으며 간기능 장애에도 효능이 뛰어나다고 한다. * 변비와 눈에 좋은 "결명자차" 결..
2008.01.08 -
마늘냄새 쉽게 없애는 법
마늘 냄새 쉽게 없애는 법 마늘이 많이 들어간 음식은 먹을 때는 좋은데, 먹은 후에 마늘 특유의 강렬한 냄새로 다른 사람들에게 피해를 줄 수 있다. 이 지독한 입 냄새를 없애는 간단한 방법이 있다. 요령은 마늘이 든 요리를 먹은 후 사과를 2~3 조각 먹어주면 된다. 이것은 사과에 함유된 폴리페놀과 효소의 작용을 이용한 것. 폴리페놀은 위 속에서 마늘과 결합하여 지독한 냄새를 감소시켜주는 역할을 하고, 효소는 폴리페놀의 작용을 더욱 활발하게 하는 작용을 한다고 한다. 물론 개인에 따라 약간의 차이는 있다
2008.01.08 -
눈이 좋은 음식 나쁜 음식 눈밑이 파르르 떨릴때
눈에 좋은 음식 결명자차, 감잎차, 구기자차, 산딸기차, 질경이차등 눈에 나쁜 음식 술, 커피, 담배, 홍차, 설탕, 정제된 밀가루, 화학보존제가 첨가된 식품, 콜라 사탕 아이스크림 케이크 눈밑이 파르르 떨리는 경험을 해본 적이 있는가. 안면경련은 주로 눈꺼풀이나 눈밑 또는 입 광대뼈 주위의 근육이 자신의 의지와는 상관없이 실룩거리거나 떨리는 증상을 말한다. 이것은 정상 뇌혈 관이 안면신경을 압박하여 과도한 흥분상태가 되면서 떨리는 현상으로 나 타나는 것이다. 긴장이나 정신적 스트레스를 심하게 받아 마음에 부담이 과중될 때 또는 육체적인 과로로 인해 신경의 불균형 상태가 올 때 주로 나타난다. 그중 대부분은 일상의 과로가 쌓여 체력이 떨어졌을 때 순간적으로 나타나는 현상이므로 누구나 한번쯤 눈 주위에서 ..
2008.01.08 -
국물 맛내기 비법
같은 재료를 넣고 끓인 음식이라도 끓이는 사람에 따라 맛은 천차만별. 국물내기 노하우만 알아도 음식의 맛이 달라집니다. 다양한 재료로 만들어보는 국물 내기 노하우, 한번 따라해볼까요? ◇멸치다시마 장국◇ 재료: 국물용 멸치 30g, 다시마 10cm, 물 5∼6컵 ① 멸치는 머리와 내장을 제거하여 깔끔하게 준비한다. ② 다시마는 꼭 짠 가제로 가루분을 털어 낸 뒤 군데군데 가위질한다. ③ 멸치와 다시마를 넣어 끓이고 기포가 생기면 다시마는 건진다. ④ 끓기 시작하여 2∼3분 정도 지나면 장국을 면보에 거른다. ◇쇠고기육수◇ 재료 : 양지머리(사태) 400g, 양파 ½개, 대파 10cm, 마늘 5톨, 생강 1톨, 통후추 5알, 물 8~10컵 ① 고기는 양지머리나 사태로 준비해 냉수에 담가 핏물을 뺀다. ② ..
2008.01.08 -
40-50대에 좋은 운동법
40代 유산소운동ㆍ웨이트 병행해야 대부분의 사람들은 나이가 들면서 건강의 소중함을 느끼고 몸과 마음을 재충전하기 위해 온갖 방법을 다 동원한다. 하지만 40세가 넘으면 예전과 같은 생활패턴으로는 건강을 지킬 수 없다. 건강을 지키는 비법으로 약물, 보약, 음식 등 여러 방법들이 추천되나 과학적으로 검증받은 최고의 비법은 운동이다. 30대 중반까지는 체력이 뒷받침되기 때문에 강한 체력이 필요한 스포츠(축구, 농구, 테니스, 산악자전거 등)를 즐기며 체력을 유지하고 향상시키는데 중점을 둔다. 하지만 건강상태가 급격히 떨어지는 30대 후반부터는 사회적인 스트레스가 많아지고 서서히 성인병이 시작된다. 이 시기야말로 그 어느 때보다 적극적인 신체활동이 필요한 때다. 그러나 운동을 처음 시작한다면 전문가와 상의하고..
2008.01.08 -
감기예방에 최고 식품 4가지
‘약을 먹으면 1주일, 안 먹으면 7일’이라는 말이 있을 정도로, 앓을 만큼 앓아야 물러난다는 감기. 예방이 최선이다. 이승남 박사가 감기 예방에 효과적인 식품 4가지를 추천했다. 1."닭고기"예로부터 서양에서는 감기에 걸리면 최상의 치료식으로 닭고기수프를 먹어왔다. 이는 닭고기가 쇠고기나 돼지고기보다 지방 함량이 훨씬 적고 단백질이 풍부해서 소화가 잘 될뿐더러 메티오닌과 니아신 성분이 풍부해서 피로회복과 혈액순환에 효과적이기 때문. 또한 가래 제거 효과도 있어 목감기 치료에 아주 좋다. 닭날개에는 피부에 탄력을 주고 주름을 예방하는 콘드로이틴 성분이 풍부해 양귀비가 즐겨 먹었다고 한다. How to Eat 닭의 껍질은 되도록 먹지 않는 것이 좋다. 껍질에 지방이 많아 비만과 고지혈증을 유발시킬 수 있다..
2008.01.08