<속초 맛집>참숯으로 구워 더 맛있는 독도 생선구이

2010. 10. 30. 14:19요리조리 맛 구경

올해 속초에는 생선구이 열풍이 불었다.
KBS-2TV 해피선데이 1박 2일 멤버들이 찾은 속초 생선구이집이 입소문을 타기 시작하면서 생선구이 타운이라고 불릴 정도로 많은 음식점이 생겨났다.
특히 갯배 타는 곳과 청호동 아바이 마을에는 여름 내내 손님들로 북새통을 이뤘는데 아직도 그 열기가 식지 않고 있다.
생선구이집 마다 밑반찬도 다르고 고기의 종류도 다른데 오늘은 좀더 특별한 생선구이집을 소개할까 한다.
갯배 타는 곳에서 속초관광호텔 입구를 지나 조금 내려가다 보면 독도 생선구이집이 있다.
이집 주인장은 독도 사랑이 남달라 간판도 독도 생선구이라 지었고 가게 안에도 독도에 관한 자료들과 사진들이 걸어놓았는데 다달이 독도 지킴이 사이트에 후원금도 보내고 있다고 한다.


넓은 주차장과 탁 트인 가게가 시원스런 기분을 느끼게 해주는 독도 생선구이는 여름에는 많은 피서객이 찾아와 생선구이와 오징어 순대 그리고 조개구이등 싱싱한 해산물을 맛보았는데 아직도 가을 단풍철을 맞아 단체손님이 줄을 잇고 있다.


음식점도 사람들이 많은 곳에서 먹어야 제맛이 난다고 한다.
왁자지껄한 대화 속에서 지글지글 익어가는 생선구이를 먹다보면 힘들었던 여행의 피로가 싹 가신다.


싱싱한 국내산 재료에 강원도 인제에서 나온 참나무를 이용해 만든 참숯을 사용해 웰빙 생선구이를 맛볼 수 있다는 것도 이집만의 장점이다.


생선구이와 함께 나오는 밑반찬들
생선이 나오기 전에 맛보는 호박부침개와 오징어 무침 그리고 깍두기 맛이 일품이다. 


파와 양파를 넣어 버무린 오징어 숙회는 매콤하면서도 고소한 맛이 났다.


생선구이는 주방에서 초벌구이를 한 후 손님상에 나온다.
어느 정도 기름기가 빼고 난 후 참숯에 구워야 생선구이의 제맛을 즐길 수 있다고 한다.


초벌구이한 생선들...
보기에도 참 먹음직스럽다.


좋은 참숯을 사용해야 생선의 깊은 맛이 배어나기 때문에 늘 좋은 숯을 구하기 위해 동분서주 한다고 한다.
숯불이 바알갛게 달아올랐으니 고기를 얹어 볼까?


생선은 계절에 따라 또는 날씨에 따라 종류가 달라진다고 한다.
가자미와 임연수어 그리고 고등어는 단골 메뉴고 겨울철 별미 도루묵과 양미리도 자주 오르는 생선이다.


참숯에 노릇노릇 익어가고 있는 생선들...
생선이 익을 때 까지 기다리다 보면 저절로 입에 침이 가득 고인다.


보기만 해도 싱싱한 양미리의 속살.....너무 익히면 고기가 퍽퍽하기 때문에 타지 않게 익혀 먹는 것이 맛있게 먹는 방법이다.


이렇게 맛있는 생선구이를 보고 술 한 잔 안할 수 없죠....
둘이서 술 한 병 비우고 나니 취기와 함께 포만감이 느껴진다. 


이곳을 다녀간 사람들이 남긴 흔적들이 벽면에 가득했는데 그것을 찬찬히 둘러보는 재미도 쏠쏠하다.
군데군데 외국인의 모습도 보였고 가수 남진의과 프로 골퍼 노승렬 선수 모습도 눈에 띘다


이집에는 유독 장애우들이 많이 찾는다고 한다.
가게 문턱을 아예 없애 장애우들이 차에서 내려 휠체어를 타고 바로 가게 안으로 들어올 수 있기 때문이라고 한다.
이런 세심한 배려 덕분일까?
장애우들 사이에 입소문이 나면서 손님이 부쩍 많아졌다고 한다.


가게 안에 들어서면 가장 먼저 바라보게 되는 메뉴판
망설일 것도 없이 생선구이는 기본이고 덧붙여 오징어 순대도 함께 즐겨보는 것도 좋을 듯하다.
또 제철 도루묵 찌개에 소주 한 잔 곁들이는 것도 여행지에서 특별한 추억으로 남을 것이다.

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강원도 속초시 금호동 | 독도 생선구이
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    BlogIcon 유키No2010.10.30 07:53 신고

    저도 ㅋ 독도라는 말에 감작 놀람 ㅋ

    이거 생선구워 먹는 재미 쏠쏠하겠는데요^^

    즐거운 주말되세요

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    BlogIcon *저녁노을*2010.10.30 07:54 신고

    와...석쇠에 구워지는 생선.......크...맛있것다.ㅎㅎㅎ
    잘 보고가요.
    즐거운 주말 되세요.

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    알 수 없는 사용자2010.10.30 07:54

    1박2일 때문에 생선구이집이 문전성시를 이루었지요.
    고기먹다가 지칠 때, 생선구이 한 번 먹으러 가야죠. ^^

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    BlogIcon 모피우스2010.10.30 07:55 신고

    여행 떠나고 싶어집니다... 맛있는 특산물을 먹기 위해서라도...^^*

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    들꽃2010.10.30 07:55

    생선구이 너무 먹고 싶어요,
    저 자랄때 마니먹었는데요,

    독도의 특이한 생선구이 될거 같군요,

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    BlogIcon 박씨아저씨2010.10.30 08:18

    아주 그냥 군침이 좔좔 흐르네요~~~ 돋도새우 이야기인줄 알았는데~새우는 안나오네요~
    주말 잘보내십시요~

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    익명2010.10.30 09:10

    비밀댓글입니다

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    BlogIcon 꽁보리밥2010.10.30 09:43

    작은 배려가 돋보이는군요.
    모든 시설들이 휠체어나 다리가 불편한 분들을 위한
    배려가 되었음 합니다.

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    BlogIcon 지후니742010.10.30 09:47 신고

    1박 2일 속초편 이후 그 열기가 식지않았군요.
    맛있는 생선구이 냄새가 여기까지 오는 것 같습니다.~~ ^^

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    알 수 없는 사용자2010.10.30 10:04

    진짜 그림에 떡이에요~
    야! 구이 생선....죽이네요~

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    BlogIcon ,,.,2010.10.30 12:33 신고

    생선구이 한번 대단합니다.
    저도 너무 좋아한답니다^^

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    BlogIcon 이곳간2010.10.30 13:30

    속초에 가면 먹으러 갈 곳이 많네요^^ 오징어순대도 먹어야하고... 생선구이도 먹어야하고... 주말 잘 보내세요^^

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    BlogIcon pennpenn2010.10.30 15:57 신고

    언론의 힘은 점말 대단하네요~
    속초 한번 가고 싶습니다.

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    BlogIcon 미스터브랜드2010.10.30 16:48 신고

    오홋..다양한 생선구이가 푸짐하네요..저두
    1박2일에서 본 것 같은데..인기가 정말 좋군요.
    가까이 있으면 꼭 한 번 가보고 싶어요.

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    BlogIcon 둔필승총2010.10.30 20:29

    히야, 고소한 향이 여기까지 진동합니다.~~
    좋은 정보 잘 챙겼습니다. ^^

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    BlogIcon 바람흔적2010.10.31 10:29

    생선구이 전문점이면 대박나겠어요.
    저롷게 하는집 없는것 같아서 애용하는 사람 많겟네요.

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    BlogIcon 신기한별2010.11.01 00:09 신고

    만원에 정말 푸짐하네요...

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    BlogIcon 수우2010.11.01 07:14

    아침부터 저를 이렇게힘들게 하시다니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    반찬5종에... 사천탕면에 이제는 생선구이까지
    살려주세요 ㅠㅠㅠ

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    BlogIcon kangdante2010.11.01 07:42

    음식점에 손님이 많다는 것은
    음식맛이 좋다는 의미죠?..
    정말 대박 식당이군요?.. ^.^

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    스카비오사2011.08.15 17:38

    3박4일 먹거리 여행 다녀왔습니다.
    속초 독도생선구이 네비찍어 갔는데 대대 실망입니다.
    4명이 구이 3인분에 아바이순대 오징어 순대 이렇게 시켰는데 ,반찬도 윗 그림상의 오징어 무침은 커녕 오징어 젖 아주 조금하고 양파피클 아주조금 아주 맛없는 김치 ,뚱뚱하고 씩씩해 손이안가는 콩나물 무침..ㅠㅠ
    생선은 정말 아니었습니다.
    윗 댓글들 보면 모두 그림보고 상상 하는 것이지 실제 다녀온 분의 글은 거의 없네요 .
    서울에서 전문 구이집 가는 것이 훠얼 낫습니다. 익었다는 꽁치 반도막이 반을 갈라보니 냉동인지 속이 아직 안익어 비위 상한 냄새가 물씬 ㅠㅠ 딸내미랑 사위가 맛집검색했고 ,,쏜다고 했기에 암소리 않고 먹었지만 여름날 바닷가에서의 어종 자체도 완전 계절과 상관없는 것들 이었습니다.
    긴 속초 여행의 마무리 완전 꽝입니다.