포도 주스 & 포도주 건강법
1 하루 한 잔의 포도주로 심장병 예방
프랑스 사람들이 다른 유럽인들에 비해 고기 섭취량이 많음에도 불구하고 심장병 발병률이 확연히 낮은 것을 두고 프렌치 파라독스라는 말이 생겨나기도 했다. 이로 인해 많은 과학자들이 그 원인을 찾던 중 포도주에 함유된 폴리페놀이라는 물질이 혈관 내 근육세포에 있는 성장인자 중 한 가지의 분비를 억제해서 심장병 등 심혈관계 질환을 막아준다는 것을 밝혀 냈다.
2 위산 과다를 효과적으로 완화시킨다
포도주 속에는 칼슘, 사과산, 구연산, 타닌 등의 성분이 많이 들어 있어 알칼리성을 띈다. 때문에 위산이 너무 많이 나오는 사람이 반주로 포도주를 한 잔씩 마시면 이런 현상이 완화될 수 있다.
3 약의 효능을 높이려면 포도 주스를 마신다
포도 주스의 성분이 사람의 장 내에서 분비되는 약효를 낮추는 효소의 활동을 막기 때문에, 약을 먹을 때 물 대신 포도 주스와 함께 먹으면 약의 흡수를 도울 뿐 아니라 약의 효능도 높아진다.
4 스트레스 해소를 돕는 포도주
다른 술에 비해 특히 포도주는 중정 도수가 강하지 않고 신맛과 떫은맛이 잘 조화되어 혈액순환을 도우며 스트레스를 해소시켜 주는 효과가 크다.
5 혈액을 중성으로 유지시킨다
포도주에는 12% 정도의 알코올이 들어 있어 피의 흐름을 도와주며, 과실주이기 때문에 알칼리성 식품에 속한다. 따라서 곡류나 육류와 같은 산성 식품을 먹을 때 곁들어 섭취하면 체액이나 혈액을 중성으로 유지해 건강에 좋다.
포도 건강법
1 상처 치료에 도움을 준다
포도 속에 들어 있는 비타민 B와 C는 적혈구를 형성하고 피부와 혈액의 재생 효과가 있기 때문에 상처가 난 것을 좀더 빨리 아물 수 있도록 해준다.
2 포도당이 많아 밥을 대신할 수 있다
포도당은 인슐린의 도움이 없어도 에너지로의 전환이 가능하기 때문에 밥이나 면 등의 주식 대신 먹어도 허기를 느끼지 않을 수 있다. 때문에 포도는 다이어트 식품으로도 상당한 효과가 있다.
3 질병의 원인인 독 성분을 효과적으로 제거한다
포도 속에 다량 함유된 유기산은 사람의 체내로 들어가서 각종 성인병의 원인이 되는 독성분을 제거해 건강을 유지시켜 준다.
4 지친 몸에 활력을 전한다!
포도 속의 포도당은 과당이 많이 포함되어 있기 때문에 먹는 즉시 바로 소화 흡수된다. 몸이 너무 피곤할 때 포도 한 송이를 먹으면 금세 힘이 나고 원기를 회복할 수 있는 것도 그 때문.
5 다이어트에 효과적이라 젊은 여성들에게 인기!
포도에는 수많은 칼슘 성분이 들어 있는데, 이것이 이뇨 작용을 도와 부기를 내려주고 당백 식품의 과식 등으로 체내에 형성되어 있는 산성을 중화시켜 준다. 뿐만 아니라 포도만 먹어도 허기가 가시기 때문에 포도는 다이어트 식으로 인기가 높다.
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