알레르기를 일으키는 식품

<알레르기를 주로 일으키는 식품>
 
<성인>:번데기. 해산물 (새우).첨가물 (방부제.인공색소.산화방지제) 등푸른 생선 (고등어)

<어린이>:계란 (흰자).등푸른 생선 .우유 .견과류.해산물 (특히 새우.게 조개).메밀 .대두 .밀가루
 
***식품 알레르기의 주된증상***

피부 가려움증 .드드러기. 맥관부종 등 피부증상 비염 .기관지천식 등 호흡기 증상 편두통 .신경 과민 .피로감 .야뇨증 쇼크 (중증 전신 알레르기 반응 )
 
***식품 알레르기의 진단 ***
 
음식물 유발 시험 가족 병력 검사 혈청검사 피부 반응 검사