급성 위염이란?위를 덮어주고 있는 점막이 자극을 받아 상처를 입고 열병을 앓는 것을 말합니다.비교적 짧은 시간에 한번 지나가는 정도의 위점막 증세입니다.1) 증상상복부 통증, 복통, 메스꺼움, 구토, 팽만감, 식욕부진, 설사, 발열 , 안면 창백, 두통, 식은땀, 전신권태감, 각혈, 혈변, 하혈, 쇼크, 빈혈2) 원인·과음/과식, 폭음/폭식 등의 식사 불균형시·너무 강한 양념을 한 음식물 섭취시·몹시 뜨거운 죽, 국, 국수 등을 먹었을 때·아이스크림, 빙수, 차가운 음료를 많이 먹었을 때·카레라이스, 겨자, 고추, 후추 같이 매운 음식을 많이 먹었을 때·알코올을 과량 섭취했을 때. 특히 공복에 섭취시·땅콩, 오징어, 나무 열매 같이 소화가 안되는 딱딱한 음식을 과식했을 때 ·세균성 식중독, 독성물질, 약..

나이 들면서 내 주변에 당뇨병을 앓는 사람들이 많아졌다. 아버지도 당뇨병을 앓고 계시고 친한 형님도 당뇨병으로 심하게 고생하고 있고 고향에서 약국을 운영하던 약사님은 평생을 당뇨병으로 인한 합병증으로 고생하다 최근 돌아가셨다. 그런데 며칠전 병원에 갔다가 환자복을 입은 어린 환자를 보게 되었는데 소아당뇨라고 했다. 예전에는 나이들면 걸리는 병이라던 당뇨가 남녀노소를 불문하고 당뇨에 걸릴 수 있다는 사실에 놀랐다. 특히나 어릴 적에 가장 많이 듣던 이야기가 사탕이나 설탕을 많이 먹으면 이가 썩는다는 이야기와 당뇨병에 걸린다는 소리를 많이 들었었다. 지금도 그런 고정관념에서 벗어나지 못하고 무조건 단것을 기피하는 습관이 있다. 그런데 주변의 당뇨병 환자들을 보면 단것을 많이 먹어서 생긴 사람은 찾아보기 힘들..

빈혈의 식이요법 ① 양질의 동물성 단백질을 충분히 섭취합니다. 동물성 단백질에는 달걀, 우유, 육류, 콩제품(두유, 두부), 생선 등이 있습니다. 단백질은 체내에서 혈액 성분인 적혈구의 생성을 촉진하여 철분 흡수에 도움을 줍니다. ② 체내 흡수율이 좋은 철분이 많이 함유된 식품을 섭취합니다. 철분이 많은 식품에는 간, 고기, 창자, 달걀 노른자, 말린 과일(살구, 복숭아, 건포도), 땅콩 등이 있습니다. ③ 비타민 C, 엽산 등이 풍부한 채소와 과일을 섭취합니다. 비타민 C, 엽산 등은 혈액을 생성하는데 많은 도움을 주는 영양소이고, 더욱이 비타민 C는 철분흡수를 도와주므로 채소와 과일은 매일 충분한 양을 섭취합니다. 비타민 C가 많은 식품으로는 감귤류, 딸기, 연시, 쑥갓, 시금치, 오이, 감자 등이 ..

* 비만의 식이요법 ① 1일 총 섭취열량을 줄입니다. 표준체중에 도달하기 위해 하루에 필요로 하는 열량에서 300∼400kcal를 줄여서 섭취하되 최소한 1200kcal는 유지해야 합니다. ② 하루에 3회 규칙적인 식사를 합니다. 끼니를 굶지 말고 적은 양이라도 규칙적으로 천천히(20분이상) 식사합니다. 금식, 절식은 절대 피해야합니다. ③ 지방이 많은 음식을 피합니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등에 붙은 지방은 조리하기 전 혹은 섭취하기 전에 모두 제거하며 삼겹살, 갈비 등과 같이 지방이 많은 부위의 육류 섭취는 피합니다. ④ 기름류는 되도록 적게 사용합니다. 음식의 조리방법은 기름을 많이 사용하는 튀김, 전 보다는 찌거나, 굽거나, 졸이거나, 끓이는 방법이 이상적입니다. ⑤ 사탕, 쵸코렛, 탄산음료..

고혈압의 식이요법 ① 정상체중을 유지합니다. 비만인 사람의 고혈압 발생률은 정상적인 체중을 유지하는 사람보다 무려 세배나 높습니다. 그러므로 비만인 사람은 정상체중보다 10% 이하의 열량을 섭취해야 합니다. 비만인 경우 체중 10kg을 줄이면 최고 혈압은 25mmHg, 최저 혈압은 10mmHg을 낮출 수 있다고 합니다. BMI = 체중(kg)/신장(m)2 ( BMI에 따른 비만 판정 기준 ) 구 분 BMI 저 체 중 < 18.5 정 상 18.5~24.9 과 체 중 ≥ 25 경도비만 25.0~29.9 고도비만 ≥ 30 ② 염분의 섭취를 제한합니다. 고혈압인 사람의 일일 소금 섭취량은 6~8g 이하가 적당합니다. 그러나 식품 자체내에도 함유되어 있으므로 사용 가능한 소금 사용량은 3~4g 정도입니다. ③ 콜..

역류성 식도염이란? 식도는 입에서 섭취한 음식물을 위까지 전달하는 통로로 길이는 약25cm 정도(성인)이며 네 개의 생리적 협착부를 가지고 있고, 3층의 근육으로 구성되어 있습니다. 네 개의 협착부 중 가장 아래에 위치한 횡격막 협착부는 식도와 위가 직접 연결되는 부분으로, 하부 식도 괄약근이 있어 위로 내려간 음식물이 식도로 거꾸로 넘어오지 않도록 하는 역할을 하게 됩니다. 하지만 이 하부 식도 괄약근이 제대로 기능을 하지 못하게 되어 위산이나 펩신 같은 위액이 식도로 역류되면 식도의 점막을 자극하여, 염증을 일으키고, 심하면 식도 점막을 손상시켜 궤양과 출혈을 일으키기도 하는데, 이것을 역류성 식도염이라고 합니다. 역류성 식도염은 왜 생기나요? 역류성 식도염은 유발 원인에 따라 궤양성, 담즙성, 알칼..

기침 감기 기온이 갑자기 떨어지면서 잦은 기침 증상을 보이는 감기 환자들이 늘고 있다. 찬 공기로 인한 기침은 물론 콧물·코막힘,근육통 등을 동반한다. 문제는 이러한 감기 증상 중 유독 기침만 오래 지속되는 경우가 많다는 것. 실제로 끊이지 않는 기침 때문에 병원을 찾은 환자가 지난달에 비해 하루 평균 2배 증가했다. 대개 감기로 인해 마른 기침이 계속되다가 가래와 함께 기침의 강도가 세진 경우로,목 점막이 부은 것이 원인이다. 이런 환자들은 숨이 차고,숨 쉴 때 가슴에서 쌕쌕거리는 소리가 나는 천식형 기침과 달리 마른 기침만 계속되는 것이 특징. 이른바 ‘기도 과민증’이다. 잦은 기침으로 인해 기도가 예민해져 아주 작은 자극에도 기침이 터지게 되는 것이다. 기도 과민증 환자들은 기침이 만성화돼 밤잠을 ..

음식을 잘만 먹으면 암을 예방할 수 있답니다~ 우리가 매일 섭취하는 음식은 암을 예방하는 데 가장 중요한 요소다. 암 사망률이 증가하면서 최근에는 암을 예방하는 식이요법에 대한 관심도 높아지고 있다. 한국인들에게 발병률이 높은 암 질환을 중심으로 암 예방과 치료에 도움이 되는 식이요법에 대해 알아보았다. 암으로 인한 사망률이 갈수록 높아지면서 ‘암 공포’가 확산되고 있다. 그 중에서도 30∼40대가 암을 가장 두려워하는 것으로 나타났다. 실제 통계를 보더라도 전체 암 환자의 10명 중 9명이 40대 이상이라고 한다. 최근에는 암 치료에 대한 관심이 높아지면서 대체요법 중의 하나인 식이요법이 일반인들의 관심을 끌고 있다. 이에 대한 연구도 꽤 활발히 진행되고 있는데 97년 미국의 암 연구소의 보고에 따르면..

'食은 命'이라는 옛말이 있지만 이 먹는다는 것은 우리 인간의 첫째 가는 즐거움이기도 하고, 살아가기 위해서는 먹지않고는 배기지 못할 뿐 아니라, 우리의 건강은 물론 운명조차도 좌우하는 것입니다. 아무리 부귀장수할 운명이나 환경을 가지고 있는 사람도, 식생활을 절제하지 앟고 미식(美食), 대식(大食), 포식(飽食)에 빠지면 빈궁 단명하게 되고, 아무리 빈궁 단명할 수 밖에 없는 운명이나 환경을 가지고 있는 사람도, 식생활을 절제하여 조식(粗食), 소식(小食), 절식(節食)을 지키면 부귀 장수 한다는 것은 우리 주위에서 많이 볼 수 있는 사실입니다. 그러나 거리에는 육고기, 생선, 과자류 뿐만 아니라 농약, 화학비료로 재배한 오염된 곡물 야채를 비롯하여, 색깔, 향기, 맛, 방부등을 위한 각종 첨가물을 가..

변비란? 변비에 대한 일치된 정의는 없으나 대변을 볼 때 힘들어 하든가 그 횟수가 상당히 줄어든 경우, 정상이상으로 변이 굳어져서 나오는 경우를 말합니다. 임상적으로는 통상 일주일에 2회 미만을 대변을 보는 경우를 변비로 말할 수 있습니다. 변비는 왜 생기나요? 배변 습관에는 여러 가지 요소들이 작용을 하게 되는데 그 중 하나가 불규칙한 배변 습관입니다. 특히 직장에서 집무 중인 경우 변의를 무시하고 그냥 참아버렸다가 얼마 후에는 변의마저 없어지는 경우를 흔히 경험하게 됩니다. 변이 직장 안에 머물러 있게 되면 직장벽이 변을 감지하고 변의를 느끼도록 배변 반사가 이루어집니다. 그러나 변의를 무시하고 넘겨버리게 되면 직장벽의 지각이 둔화되어 변의를 느끼지 못하게 됩니다. 또한 식사 문화가 서구화 되면서 음..