인삼의 효능과 차끓이는 법
뿌리에 사포닌 성분이 들어 있어 중추 신경의 흥분과 피로를 해소시키며, 정력과 체력을 증진시킨다. 【효능】 빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과적이다. 【끓이는 법】 재료- 말린 삼 3g, 물 400ml ① 인삼을 잘게 썰어 차관에 담고 물을 붓는다. ② 물이 절반으로 졸아들 때까지 천천히 달인 후 체로 거른다. ③ 1일 3회로 나눠 마신다. 【주의할 점】 고혈압인 사람은 의사와 상담해서 사용하고, 금속 용기에 달이면 좋지 않으므로 주의해 야 한다.
2008.01.23