대추(2)
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감자를 김치 냉장고에 보관했더니 헉!.......
어제는 수능을 보느라 허약해진 아들이 백숙이 먹고 싶다기에 직접 요리를 해주기로 했습니다. 퇴근길에 시장에 들러 토종닭과 재료를 산 후 집으로 돌아와 요리를 하기 시작했습니다. 먼저 토종닭을 잘 씻고 대추와 황기, 엄나무와 통마늘을 넣고 마지막으로 김치 냉장고에서 감자를 꺼냈습니다. 백숙에 왠 감자를 넣느냐 이상하게 생각하실 분도 계실지 모르지만 감자를 넣으면 더 구수한 맛을 낼 수 있습니다. 평소에 감자를 조금씩 사다가 냉장고에 넣고 먹곤 하는데 지난번 고향에서 가져온 감자는 양이 조금 많아 김치 냉장고에 넣어 두었습니다. 김치 냉장고 보관에서 약 한 달 간 넣어둔 것 같습니다. 앗! 그런데 이게 왠일일까요? 감자를 깍을 때 겉이 멀쩡하던 감자를 반으로 자르니 속이 시커멓습니다. 자르지 않은 감자와 자..
2011.11.22 -
티눈 제거하는 방법
티눈 때문에 고통을 받고 있는 분은 아래와 같이 해보세요 1. 대추를 서너개를 구합니다(말린 것) 2. 대추를 반으로 갈라 씨를 빼내고 3. 대추씨를 빼낸 것을 반으로 나누어 4. 티눈을 깨끗이 씻고 대추를 띠눈에 덮어(껍질이 위로 나오고 속이 티눈에 닫도록) 반창코로 떨어지지 않도록 하여 5. 3~4일 붙이면 6. 티눈이 퍼석퍼석하면서 빠진다
2008.01.09