누구나 알고 있는 사과 한 알의 건강법. 매일 아침 한 알의 사과를 먹으면 평생 의사를 만나지 않고 살 수 있다는 말이다. 그러나 실제로 우리 주위에 매일 아침마다 사과 한 알을 먹고 있는 사람은 없다. 지식보다 중요한 것은 실천이다. 오늘 아침도 무거운 검은 곰을 어깨에 얹고 있는 기분이라면 오늘부터 바로 하루 한번 이 음식들을 먹어보자. 일주일 뒤, 한달 뒤, 생기 넘치는 당신을 발견할 수 있을 것이다. 만성피로 개선에 도움이 되는 음식 13가지. 1_ 딸기 딸기의 붉은색을 띠게 하는 안토시아닌 색소는 강력한 항산화작용으로 피로 개선에 도움이 된다. 안토시아닌은 콜레스테롤 저하 작용, 시력 개선, 혈관 보호, 항궤양 기능 등 생기 활성 작용을 한다. 딸기에는 포도당을 비롯해 저당, 과당 등이 풍부하며..

2월 들어 주말마다 아내와 함께 딸기 체험장을 다녀왔다. 한파가 기승을 부릴수록 그곳은 따뜻하고 딸기향이 가득하다. 특히 주말이면 다양한 체험을 할 수 있어 가족과 함께 딸기 체험장을 찾는 사람들이 많은데 딸기 쉐이크 만들기 군고구마 구어먹기, 딸기 직접 따기, 추억의 호떡 맛 보기, 딸기 떡메치기, 딸기 쨈 만들기 등 다양한 체험을 할 수 있는 곳이다. 처음 이곳을 찾았을 때가 아마도 4년전이었던 것 같다. 이정표 푯말을 보고 처음 찾아간 그곳에서 공중에 대롱대롱 매달려 있는 딸기를 보고 정말 놀랐던 기억이 새롭다. 어릴 적 노지에서 자라는 딸기만 봤던 내게 공중에 매달린 채 빠알갛게 익어가는 딸기는 신선함 그 자체였다. 완전 자동화 시스템으로 자라는 응골 딸기는 씻어 먹지 않아도 될만큼 깨끗한 환경에..

아내가 뿔났다! 연말이 가까워 지면서 집안에 바람 잘 날이 없습니다. 수능을 목전에 둔 고3 아들 때문에 바짝 긴장한 탓도 있을테고 또 이사를 해야하는 부담 때문에 아내의 신경이 극도로 날카로워 졌습니다. 이럴 때는 몸을 낮추고 가정에 좀더 충실해야 하는데 사업한답시고 늘 저녁 늦게 들어오고 또 과음을 하니 어느 누군들 좋아하겠습니까. 그렇게 혼자 끙끙대던 아내가 몇주전 갑자기 폭발했습니다. 그날도 친구가 저녁 내기 당구 한 게임 치자고 시작된 것이 밤 12시를 훌쩍 넘겨 들어왔습니다. 아이가 공부중이라 꾹꾹 참고 있던 아내가 다음날 등교한 후에 불만을 쏟아내기 시작했습니다. 몇년전 사업에 실패하면서 그동안 모았던 전재산을 모두 날린 일.... 주변 사람의 꾐에 빠져서 아내 몰래 투자했던 10년전 대우전..

4월 2일자 식약청이 발표한 비타민 음료 표시기준 위반 제품 적발 소식은 베이비 파우더에서 검출된 석면 파동과 함께 국민의 건강을 위협하는 중대한 사건으로 보여진다. 이번에 적발된 수많은 제품중에 유독 눈에 띄는 회사가 있었는데 그것은 바로 도투락 음료회사였다. 이 회사는 지난번 KBS 불만제로를 통해서 세척병에서 오물이 나와 회수명령을 받은 회사였는데 놀랍게도 한 달도 채 되지 않아 또다시 회수명령을 받은데 이어 5개월도 채 되지 않았는데 또 다시 적발이 되었다. 그런데 이번에 적발된 사항은 그동안 비타민이 함유된 것처럼 과장 광고를 하며 약국이나 인터넷 쇼핑몰을 통해 대량으로 유통된 것으로 알려졌다.문제는 계속해서 같은 문제로 적발되는 것에 있다. 불만제로를 통해서 보도되었던 것처럼 재활용 세척병을 ..

불과 며칠 전 유아용 베이비 파우다에서 석면이 검출된데 이어 이번에는 국민들이 즐겨 마시는 비타민이 도마 위에 올랐다. 식품의약품안전청이 4월 2일 보도자료를 통해 밝힌 바에 따르면 시중에 유통되고 있는 비타민 함유 음료 32개사 43개 제품을 수거해 비타민 C 함량 등을 검사한 결과 영양성분 표시에 비타민 C 함량을 표시하지 않거나 함량이 부족한 제품 등 표시 기준을 위반한 21개사 23개 제품에 대해 품목제조정지 등의 처분을 하고 허위표시 제품 등에 대해 수사할 계획이라고 2일 밝혔다고 한다. 식약청이 밝힌 주요 위반 사례는 다음과 같은데 이중 도투락 비타 1500과 비타 플러스 700의 경우에는 아예 비타민이 검출되지 않아 충격을 주고 있다. 그동안 소비자들에게 비타민이 아닌 비타맛이 나는 맹물을 ..

혹시 공중에서 자라는 딸기가 있다는 말 들어보신 적 있나요? 보통의 딸기들은 땅에서 자라는데 이것은 거꾸로 딸기의 뿌리보다 더 낮은 곳에서 거구로 매달려 자라는 것인데요.밭에서 자라는 것보다 깔끔해보이고 관리하기도 편하다고 하네요. 이것은 고설식 양액재배방식이라고 하는데 지상 1.5m 높이에 설치된 철제베드에 딸기 모종을 넣은 상자를 놓은 뒤 관을 통해 양액(영양분)을 공급해 재배하는 것으로 밭에서 하는 노지 재배보다 공중에서 재배하는 공중딸기가 흙으로 인한 오염과 질병이 전혀 없고 농약등 유해물질이 없어 밭에서 직접 맛있는 딸기를 따 먹을 수 있다고 합니다. 여기에 인공수분을 하지 않고 벌꿀을 수정을 하면 당도가 훨씬 높아져 맛있는 딸기를 두 배로 즐기는 효과를 준다고 합니다.딸기는 과일중 비타민C의 ..

지용성 비타민의 체내 기능과 급원식품 비타민 급원식품 체내기능 결핍증 비타민A (레티놀) 간 진노랑색 과일과 야채 : 당근, 노란 호박, 살구, 멜로, 파파야, 복숭아, 홍고추 진 녹색 야채 : 브로콜리, 시금치, 쑥갓 등 우유, 치즈 달걀 눈이 희미한 빛에 적응하도록 돕는다. 피부건강유지 성장촉진 입, 코, 목, 소화관 등의 점막을 건강하게 유지시켜 감염에 저항 하도록 돕는다. 각막 건조증 각막 연화증 비타민D (칼시페롤) 햇빛에 의해 만들어진다. 강화우유 대구 간유 칼슘과 인의 체내 이용 촉진 뼈와 이를 튼튼히 한다. 필요신경계와 심장의 정상 적인 작용에 필요하다. 구루병 (유아와 어린이) 골연화증 비타민E (토코페롤) 식물성 기능 : 옥수수유, 면실유, 대두유, 마가린 밀의 배아 곡류와 빵 간 푸른..

비타민C로 행복해지는 6가지 방법 ** 1.스트레스 때문에 우울증 증세를 보이는 동료가 있나요? -비타민C가 많이 든 녹차를 선물하세요 현대인과 스트레스는 뗄레야 뗄 수 없겠죠? 스트레스를 받을 때마다 우리 몸에 있는 비타민C가 빠져나간다는 거. 어젯 밤 꼬이는 일 때문에 잔뜩 스트레스를 받고 돌아간 옆자리 동료를 위해 출근 길에 녹차 티백을 사서 몰래 책상 서랍에 넣어보세요 녹차에는 비타민C가 정말 많이 들었답니다 스트레스가 훨훨 날아갈 거에요 2.성장기 아이들에게 비타민C를 -머리가 좋아진데요 내 아이가 학교에서 뒤쳐지지 않을까 걱정될때가 많죠? 신기하게도 비타민C를 섭취하는 어린이의 지능지수가 높다는 결과가 나왔다고 하네요. 집 안에 빈 필름통 하나쯤은 굴러다니죠? 깨끗이 닦아 예쁜 색테잎이나 스티..

★숙취제거 방법★ 1. 꿀물이나 인삼꿀차, 인삼생즙을 마시면 당과 수분을 공급해 주어서 좋다. 2. 감, 사과, 귤, 등 과당이 풍부한 과일을 섭취함으로써 알코올 분해를 촉진하는 방법도 있다. 3. 술을 마신 다음날은 혈액순환과 노폐물의 배설을 위해 목욕을 하는 것이 좋다. 4. 충분한 수면과 휴식은 숙취제거의 가장 확실한 방법이다 ★숙취에 좋은 음식★ ▣ 선지국 선지에는 흡수되기 쉬운 철분이 많고 단백질이 풍부하다. 콩나물, 무 등이 영양의 밸런스를 이루어 피로한 몸에 화력을 주고 주독을 풀어준다. ▣ 콩나물국 콩나물은 최고의 해장국! 콩나물속에 다량 함유되어 있는 아스파라긴은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는다. 숙취에 탁월한 효과가 있으며 특히 꼬리부분에 집중 함유되어 있다. 북어국 다른..